こんにちは(^^)!食べることが好きな二児の母です! 最近家族の健康&自分のダイエットに気を使い始めています。
ダイエットには油は抜いた方がいいのか? 子供たちの発育にはどんな物を与えればいいのか? 最近体調が気にかかるダンナには、どういった物を避けた方がいいのか? このオイル辞典を編集しながら、色々なことを考えていきたいと思います。

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リノール酸

リノール酸は、不飽和脂肪酸のひとつで、オメガ-6系油の必須脂肪酸です。
高血圧、コレステロール抑制、精力増強、痴呆、アンチエイジングに
効果があるとされています。
ですが、リノール酸の過剰摂取は肥満、善玉コレステロールの減少のための
動脈硬化、心筋梗塞、血栓の原因になります。

過剰摂取を防ぐためにはα-リノレン酸、EPA、DHAなどのオメガ-3系油の
必須脂肪酸との摂取バランスを4:1取ることが大切です。

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