こんにちは(^^)!食べることが好きな二児の母です! 最近家族の健康&自分のダイエットに気を使い始めています。
ダイエットには油は抜いた方がいいのか? 子供たちの発育にはどんな物を与えればいいのか? 最近体調が気にかかるダンナには、どういった物を避けた方がいいのか? このオイル辞典を編集しながら、色々なことを考えていきたいと思います。

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ウォールナッツオイル

ウォールナッツオイルはクルミから抽出した油で、
クルミの豊かで香ばしい香りが特徴です。
サラダドレッシングやソースによく使われているこの油は、
温めると香ばしい香りが立ち、グリル料理やロースト料理によく使われます。

α-リノレン酸とリノール酸を豊富に含み、飽和脂肪酸が少ない
ノンコレステロールのオイルです。
免疫系を強化し、脂肪代謝がプラスに働き、皮膚の再生を促し、
ホルモン収支を正常にする働きがあります。

また、肌が炎症を起こしているときや日焼けなどで傷んでいるときなど、
お肌にトラブルがあるときに塗る事での治療効果も期待でき、
マッサージオイル等にも使用されます。

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